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        豆皮-火鍋配菜

        2018-4-24??????瀏覽:
               豆皮又稱油皮,是熬制豆漿時表面所凝結的油脂薄膜,是豆制品中的上品。
               性味:甘、平。
               功能:清胃、清熱、解毒。
               營養成分蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸、鋅、硒等。

               作用:可用于肺熱咳嗽、脾胃虛弱等癥的食療,也可外用涂擦局部以治小兒皮膚瘙癢等癥。(另:豆皮不宜與紅糖同食。)


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